蘿卜是我們家庭生活中常見的蔬菜，現在的女性朋友都追求苗條，如何讓自己苗條會想盡辦法，但是大家想沒想到就是我們吃的蔬菜，蘿卜也會讓自己的身材變得更加完美呢？下麵就讓我們一起了解一下吧！
櫻桃蘿卜含較高的水分，維生素C含量是番茄的3-4倍，還含有較高的維生素B、β-胡蘿卜素、葉酸礦物質元素、芥子油、木質素等多種成分。小巧玲瓏，紅皮白瓤的櫻桃蘿卜，可消食、解毒、利尿，促進腸胃蠕動。此外，櫻桃蘿卜還可以促進消化液的分泌，讓身體更高效地分解和代謝食物，加快新陳代謝，促進脂肪的燃燒。
一、爽口櫻桃蘿卜
爽口櫻桃蘿卜材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。
做法：
1、櫻桃蘿卜去蒂後洗淨;萵筍洗淨後改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。
2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。
二、糖浸櫻桃蘿卜
糖浸櫻桃蘿卜材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽
做法：
1、櫻桃蘿卜洗淨切薄片，並保持蒂端不切斷。
2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。
3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。
4、將蘿卜倒入混合液裏攪拌
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三、牛肉炒櫻桃蘿卜
牛肉炒櫻桃蘿卜材料：
櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量
做法：
1、櫻桃蘿卜去皮洗淨後切片。
2、牛肉片洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3、鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒後上碟備用。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入櫻桃蘿卜。
5、加入適量老抽和清水，蓋上鍋蓋燜至汁快收幹。
6、加入牛肉片炒均勻即可。
四、黃豆雞胗櫻桃蘿卜湯
黃豆雞胗櫻桃蘿卜湯材料：黃豆120克、雞胗雞心各一個、櫻桃蘿卜400克、蔥薑少量、鹽3克、雞粉3克。
做法：
1、黃豆用清水泡2個小時。
2、雞胗雞心汆燙取出血水。
3、雞胗雞心、黃豆、蔥薑、足量的清水，如湯煲煮沸，轉文火煲30分鍾。
4、加入櫻桃蘿卜，轉旺火。
5、10分鍾後，調入鹽、雞粉即可。
五、蜜汁櫻桃蘿卜
蜜汁櫻桃蘿卜材料：櫻桃小蘿卜200g，蜂蜜2湯匙，白醋50ml，白砂糖，鹽各1茶匙
做法：
1、將櫻桃小蘿卜洗淨，切去根和葉，改刀切成衰衣蘿卜球。
2、切好的櫻桃小蘿卜用鹽醃製6分鍾左右，將蜂蜜、白醋和白砂糖混合調勻成糖醋蜜汁。
3、將醃好的櫻桃小蘿卜用清水衝洗去鹽份，擠幹水分，盛入盤中。
4、最後將糖醋蜜汁澆在櫻桃小蘿卜上，醃製入味即可。
六、櫻桃蘿卜三明治
櫻桃蘿卜三明治材料：原味吐司16片， 奶酪100g， 櫻桃蘿卜6個， 小洋蔥1個， 煙熏火 200g， 雞蛋3枚，牛奶100ml， 鹽1/2茶匙， 白胡椒粉1/3茶匙
做法：
1、將奶酪攆碎、櫻桃蘿卜片、小洋蔥圈和煙熏火腿丁放入碗中混合均勻。
2、雞蛋在碗中打散。將牛奶、蛋液、鹽和白胡椒粉放入碗中拌勻。
3、取8片原味吐司裹上蛋液，放入烤盤，將餡料分別放在吐司上，再將餘下的吐司沾上蛋液、放上餡料。
4、將烤盤放入200度的烤箱中部烤製20分鍾，即可。
