色香味俱全的可樂雞翅是紅薯比較喜歡的菜品,因為甜而不膩,一般受到年輕人和小朋友的喜愛。而且可樂雞要上色均勻和最後油亮好看都是有訣竅的哦!
主料 1聽可樂 0.5斤雞翅 3根青菜 配料 適量薑末 蔥花 八角 適量 醬油 西紅柿一個。
1、將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。
2、所有薑末,蔥花,八角,醬油混合成醃料。雞翅浸入醃料中,醃40分鐘左右。
3、醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加醃料和可樂,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時,放入冰糖收汁即可 ;
5、最後就是擺放了。看自己喜好擺放出各種美麗的形狀,在這裏小編就是用的番茄皮做的玫瑰花喔、很好看的對吧、