黑芝麻:補肝腎，活化腦細胞
營養素:含有維生素E 、維生素B1、鐵、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
作用:黑芝麻味甘，性平，入肝、腎、肺經。能滋補肝腎、生津潤腸、潤膚、抗衰祛斑、明目通乳，還能預防貧血、活化腦細胞、消除血膽固醇;補肝腎、潤五髒、長肌肉，可治療肝腎精血不足引起的眩暈、須發早白、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、皮燥發枯、腸躁便秘等。
食用方法:單獨研磨，或與核桃一起磨碎，衝成糊狀食用，也可與白米一起煮粥。
黑棗:養胃，補腎養血
富含蛋白質、維生素C、鈣、鐵、膳食纖維、果膠等。
作用:補腎、養胃、補氣養血、暖腸胃、明目活血、利水解毒、潤澤肌膚、促進排毒、預防骨質疏鬆、預防貧血、增強體力、抗過敏、益智健腦、提高人體免疫力。
食法:與木耳一起煮成甜湯或燉雞湯。
禁食:食用過多，可引起胃酸過多及腹脹，脾胃虛寒的人不能多吃。黑棗腐爛後會出現中毒現象，忌與海鮮同食。
黑色葡萄:降低膽固醇，消除疲勞
營養素:鈣、鉀、磷、鐵等礦物質含量豐富，維生素 B. C.花青素、葉綠素，並含有多種人體所需的氨基酸。
作用:滋陰養腎、降低血膽固醇、抗氧化、預防癌症、消除疲勞、改善神經衰弱、增強抵抗力、延緩衰老。
食法:洗淨後生吃，或與其他水果打成汁，或曬成果幹。
因葡萄糖含量較高，糖尿病患者食用時不可過量。普通人切忌吃完葡萄立即喝水或喝牛奶，可引起腹瀉、嘔吐。
