相信大家聽說過墨魚催奶湯,這充分說明墨魚具有催奶的功效,這種說法是有科學道理的,這種方法也被人類使用了很多年,但大家要懂得墨魚催奶湯的製作方法。
一、墨魚催奶湯烹飪小技巧
1、坐月子多喝湯對乳汁分泌是很有好處的,用黃豆燉豬腳是很下奶的喲,但民間認為墨魚也是具有催奶作用的,所以在幹貨區,一般看到誰購買很多的墨魚幹和黃豆,就知道哪家添小寶寶了。
2、由於黃豆和墨魚是幹貨,所以在烹飪之前必須要浸泡。
3、墨魚最好下鍋爆一爆,去腥的效果更好。
4、這個湯不需要特別的技巧,時間燉足了就行了,至少也要小火燉2個小時以上,膠骨原才會多多的哦。
5、這個湯也不是隻給產婦催奶用的哦,對女人也有滋潤作用,想皮膚好的,想豐胸的,可以平時多喝。
二、很多人不知道帶籽的烏賊特別下奶,更是女人保健的佳品,百度百科說烏賊是女性一種頗為理想的保健食品,女子一生不論經、孕、產、乳各期,食用烏賊皆為有益。中醫認為,墨魚肉性味鹹、平,有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。
三、坐月子多喝湯對乳汁分泌是很有好處的,用黃豆燉豬腳是很下奶的喲,但民間認為墨魚也是具有催奶作用的,所以在幹貨區,一般看到誰購買很多的墨魚幹和黃豆,就知道哪家添小寶寶了。今天為大家介紹做法。
1、準備好食材,豬蹄處理幹淨後,切成大片,幹黃豆也用清水浸泡1個小時。
2、墨魚幹用剪刀剪斷,用溫水浸泡至軟。
3、鍋裏放入清水,把豬蹄放到鍋裏,開水,焯去血沫。
4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及薑蔥一起放到湯鍋裏,開大火煮沸。
5、炒鍋燒熱,倒油,把泡好的墨魚放到鍋裏爆炒,倒入米酒和薑絲去腥提香。
6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中,加入鹽,大火滾煮5分鍾,調成中小火熬煮2個小時,直到湯水變得濃稠,骨膠原多多的。