膽囊是人體中非常重要的一個器官，膽囊的主要功能是把人體攝入多餘的脂肪經過膽汁分泌來幫助消化和吸收，膽囊就是一個存儲膽汁的地方，平時膽汁就存入在膽囊內，如果膽囊切除後會怎麼樣呢，那就是膽汁無處存放，隻能持續的經過腸道排出，長期以往會誘發使腸黏膜癌變。
切除膽囊的患者在飲食上更要格外注意，不要吃高脂油膩的食物，特別是不能吃煎、炸食品，盡量減少腸道內的“二級膽酸”的附著。此外，還要多吃蔬菜、水果和纖維素多的食物，多喝水，保證大便通暢，防止便秘，及時排除腸道毒素，對預防大腸癌能起到積極的作用。
膽囊切除後對人體健康有何影響 因膽囊疾患而行膽囊切除術迄今已有百餘年曆史，其療效已得到全世界的認可。不可否認，膽囊切除術會發生些並發症和後遺症，雖然為數不多，但也是令人擔心的問題。同時，切掉膽囊後，在一段時間裏對消化功能會有影響，但不會給身體帶來不良後果。
膽囊具有濃縮、貯存和排空膽汁，從而起到調節膽道內壓力的作用，膽囊切除後這些功能消失，肝髒分泌的膽汁持續不斷地流入十二指腸，這樣，在消化階段會顯得流入腸道的膽汁不夠，而在非消化階段，流入腸道的膽汁不能發揮其作用。這種情況經過一段時間的代償，膽管會代償性增粗，部分代替膽囊功能，膽總管下端的括約肌也會出現持久而有節律的關閉或開放，以適應消化的需要。因此，部分病人膽囊切除術後早期對脂肪消化的耐受性差，經過一段時間後會逐步改善。事實上，有不少病人術前膽囊已無功能或功能下降，病變膽囊會影響病人的消化功能，還會發生膽絞痛或急膽發作，甚至癌變，這種病人膽囊切除後，不但不會出現術後消化功能不好，反而切除病變膽囊而改善了消化功能，提高了生活質量。少數病人膽囊切除後，可能出現膽汁返流性胃炎，臨床上為數不多，藥物治療效果較好。值得一提的是最近研究表明，膽囊切除後有增加大腸癌發生率的可能性，但發生率不高，可不必驚慌。
綜上所述，膽囊切除後，短時間裏可能會有一引起不適應，但經過一段時間代償即如常人一樣正常地工作和生活，對人體健康沒有什麼重大的影響。
