對於我們中國人來說，十分注重用飲食來調節身體健康，而且食療也是我們中醫中很重要的一個環節。人體中鐵蛋白是比較常見的元素，也是人體中不可缺少的，過多或是過少對於身體都沒有好處。那人鐵蛋白低如何食補?這是大家都想了解的，下麵就為大家簡單的介紹一下。
人鐵蛋白低如何食補?
鐵蛋白為機體內一種貯存鐵的可溶組織蛋白，正常人血清中含有少量鐵蛋白，但不同的檢測法有不同的正常值，一般正常均值男性約80-130ug/L(80-130ng/ml)女性約35-55ug/L(35-55ng/ml)，血清鐵水平在妊娠期及急性貧血時降低，急慢性肝髒損害和肝癌時升高，國內報道肝癌患者陽性率高達90%。
多吃含鐵的食物：動物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。動物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9.0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應根據不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑製鐵的吸收，所以膳食巾應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
上文就是關於人鐵蛋白低如何食補的簡單介紹，希望可以幫助到大家。對於一些有補鐵效果的食物，大家是可以多吃一些的，補一段時間之後，再到醫院檢查一下，看看是否還鐵蛋白抵，要是正常了，就不需要過度的食補了，適量最好。
