山藥無論在食用方麵亦或是在藥用方麵都很好，受到大多數人的喜愛，不過，山藥雖好，有些人卻是不能吃，因為吃了可能會引起過敏渾身又癢又痛的現象，在給山藥去皮時有滑滑的濃稠液體弄到手上引起過敏會很癢可能還會出現紅色的小斑點，今天將要介紹的就是如何解決對山藥汁過敏的問題。
步驟閱讀
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大量水衝洗，然後在手上抹醋，連指甲縫裏也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由於酸堿中和的原因。
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花露水或風油精弄到水裏稀釋然後反複的洗也可以緩解。
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這種過敏現象不會持續很久的半天或者一天自動就消失了。
山藥怎麼處理不過敏
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把山藥外皮洗幹淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。
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或是準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。
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這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
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而且，山藥在起鍋之後，隻要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。
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此外，在這裏小編還要給大家普及一個知識，那種汁多且比較稠的才更具有營養價值，功效更好，如果沾到手上覺得癢也不要到處抓，這樣會使其他大方也癢的，可以在癢的地方抹點藥膏進行緩解，把手放在大米裏搓一搓也有些效果，另外，山藥還是養顏美容聖品。
