白菜是一種營養價值非常高的蔬菜，尤其是對於那些想要想要減肥的人群來說就是更加的不能錯過的了，那麼小白菜如何吃才能達到減肥效果呢?
一、小白菜做早餐
涼拌小白菜的味道爽口，營養豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式瘦身早餐就這樣出爐了。製作這款涼菜需要準備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把小白菜和黃瓜洗淨，小白菜切段，黃瓜拍塊。然後把它們一同放入容器中，上麵放上蔥絲和蒜末，接著把其它的配料依次放入，攪拌均勻之後就可以享用了。
二、午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃瘦身，為身體排毒的，午間為自己準備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補充營養、得到飽腹感，又能有效的控製熱量的吸收。需要準備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
把小白菜摘洗幹淨，然後放入熱水中焯一下，撈出之後再放入冷水中過涼，瀝幹水分留下來備用;然後把油鍋燒熱，倒入少許的蒜末爆香，接著再倒入小白菜翻炒，快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
三、晚餐青菜粥
很多減肥的人都對吃晚飯心存芥蒂，不知道如何吃才能不變胖。那麼一碗營養的蔬菜粥就是非常不錯的選擇，它既營養又美味，而且熱量低、飽腹感強，所以對減肥特別有幫助。需要準備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
先把小白菜放入沸水中焯一下，然後撈出來放入冷水中，瀝幹水分之後切成碎末備用。鍋內燒熱水，煮開之後把米飯倒進去攪勻，繼續小火加熱一段時間。最後把菜葉、雞精和食鹽分別倒入，攪拌入味之後即可盛出食用。
