我們常常吃的金針菇是哪裏產的，這也確實是我們都想知道的問題。因為金針菇它不是屬於一種普通的菌類，它是屬於一種可以食用的菌類，而且它的營養價值，藥用價值，食療作用都是很高的。並且金針菇還有防癌的作用，所以我們就特別的想了解一個問題就是金針菇產地在哪兒?
是不是任何一個地方都產金針菇呢，是不是隻要在枯上就可以生長出金針菇呢?其實並不這樣的，金針菇的生長是有一定的條件的，比如說要有空氣，光線，溫度，濕度，營養以及酸堿等方麵才能有金針菇的健康生長。我們來看看金針菇產地在哪。
金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，但完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。
金針菇金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病。有研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術並不複雜，隻要能控製好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。
現在我們了解到了金針菇產地在哪了，並且我們還了解到了金針菇是如何生長的，它不像一般的植物需要進行光合作用，它不像一般的植物含有葉綠素等，而它的生長是需要在黑暗中進行的。所以我們對金針菇的栽培並且要有適合金針菇生長的環境。
