很多時候，人們食用香菜，總是吃香菜的葉子，但是您知道嗎?香菜的根也是能食用的，而且營養價值也是很高的，所以在做香菜的食物的時候，人們不要把香菜的根扔掉，但是很多時候，人們對香菜根的功效不是很了解，所以現在我們馬上就了解一下吧：
香菜能讓人的脾胃更加的健康，還能治療蕁麻疹，但是香菜根的功效也是很大的，但是我們知道，很多時候人們總是忽略香菜的作用，為此現在我們馬上了解香菜根的功效：
香菜根的功效1、芫荽250克，搗汁，分三次衝酒溫服，治乳癰初起。
香菜根的功效2、芫荽或芫荽子10克，水煎服，可透發麻疹;或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少許，熏洗軀幹手足(勿熏疹麵)，亦可透發麻疹。
香菜根的功效3、芫荽子，水煎服，治蕈類中毒，毒重多服，毒輕少服。
香菜根的功效4、治小兒麻疹初起，疹出未暢，症見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮芫荽60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
香菜根的功效5、治感冒：芫荽30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服用。
香菜根的功效6、治胃寒痛症：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天後去渣飲酒，痛時服15毫升。
香菜的根功效是很大的，不僅能治療人們常見的感冒，更加能治療蕁麻疹等經常反複的疾病，常吃香菜根也能讓人們的胃遠離寒痛，所以在日常生活中，請人們一定要重視香菜根的功效，這樣就能讓自己的身體更加的健康。
