羅漢果的營養價值非常豐富，長時間的實踐發現，羅漢果的甜味素比蔗糖要多300倍，但是羅漢果不會產生熱量，已經羅漢果常常被糖尿病、肥胖等人作為理想的替代飲料。羅漢果泡水是最為常見的一種食用方法，但是羅漢果泡水也有不少的禁忌，大家在食用過程中要注意。
羅漢果泡水有哪些方法呢?
羅漢果泡水的適用人群有很多，特別是經常吸煙、喝酒等人，而且羅漢果具有保護嗓子等功能，所以像是演員、教師、廣播員等職業的人，更加需要經常使用羅漢果泡水，羅漢果是寒涼性的食物，腸胃功能不好的人應該少食。
(1)糖果飲
原料：羅漢果250克，白砂糖適量。
製法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬幹，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水衝泡飲
(2)羅漢果粳米粥
原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。
製法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗幹淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。
(3)減肥健身飲料
原料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克
製法：1. 羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。
(4)橄欖羅漢果湯
原料：橄欖30克，羅漢果1枚。
製法：將橄欖、羅漢果置於清水內煮沸10～20分鍾，取汁飲用。
用法：每日1劑，代茶飲。
注釋：橄欖性平、味甘，酸，入肺、胃經，具有清熱解毒，利咽喉，化痰作用;羅漢果性寒，味甘，清肺化痰。兩者共煮所得湯汁對鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放療、慢性咽炎所致的咽部不適、異物感、咳嗽等症有較好療效。
羅漢果泡水屬於涼茶的一種，但是隻要是涼茶就疏於寒涼性，具有生津止渴的作用。但是並不是所有體質的人都適合羅漢果泡水，羅漢果泡水雖好，可是也不能過多的攝入，食用羅漢果的時候還應該注意正確的使用方法，才能夠保證療效。
