甲狀腺結節手術之後的飲食問題，是患者朋友需要注重的，手術之後要少吃含碘量高的食物同食，應該多吃一些可以幫助增強免疫力的食物，例如香菇，木耳，紅棗，山藥等這些食物。
1、在甲狀腺結節手術的當天，患者應該禁食，術後第二天可以進流食，第一次飲白開水，防止嗆咳吸入肺。術後2-3天可進半流食，若出現嗆咳則暫停進食。
2、少吃含碘量高的食物，如海帶、紫菜、發菜、淡菜、幹貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。
3、多吃具有增強免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。
甲狀腺結節術後飲食
4、雙側甲狀腺次全或全切術後要長期服用甲狀腺素片，觀察有無甲狀腺危象征兆。
5、宜多吃具有消結散腫作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。
6、首先觀察患者有無手足抽搐，麵部、口唇周圍和手心足底肌肉強直性抽搐和麻木，應給予補充10%葡萄糖酸鈣或氯化鈣11—20ml，輕者口服鈣劑，並在飲食上控製含磷較高的食物，如牛奶、蛋黃、魚等。
7、忌煙、酒；忌肥膩、油煎食物；忌食碘過量；忌辛辣刺激性食物，如花椒、辣椒、蔥、桂皮等。
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