痛風的而患者對任何的食物選擇都要多加注意,因為有一些食物不合適,還會導致情況加重,像花生瓜子這種食物,其實是嘌呤含量較高的食物,所以痛風的人不適合吃。
一、痛風最好不要吃花生和瓜子。因花生、瓜子等硬殼果嘌呤含量較高,進食含有過多嘌呤成份的食品,身體未能在新陳代謝過程中將嘌呤進一步代謝成可以從腎髒中經尿液排出的排泄物,血中尿酸濃度如果達到飽和的話,這些物質最終形成結晶體,積存於軟組織中。一旦有誘因引起沉積在軟組織裏的尿酸結晶釋出,就會導致身體免疫係統出現過敏而造成炎症。
二、飲食上應該注意::
l)多飲水,少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝白開水,少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質。多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分,飲後不但不能稀釋尿酸,反而導致尿酸增高。
2)多吃堿性食物,少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康複。