胃火大是很常見的，這和人們的飲食有關係，也可以通過飲食來達到降火的目的。對於胃火吃什麼好的問題，除了飲食，還可以通過一些中藥調理來降胃火。飲食和藥物的配合，效果也會更好。
1.胃火症狀
有胃火的人，口苦，口臭，舌苔厚白，咽喉紅腫，牙齦腫痛。跟普通上火不同的是，胃火不能靠簡單的喝水就能去火，要和飲食搭配，甚至需要用藥。
2.去胃火的食物
去胃火，吃的東西一定要清淡性涼。西瓜，梨，冬瓜，黃瓜，苦瓜，這些食物都是去胃火非常有效的果蔬。綠豆是清熱解毒的食物，熬綠豆水，或者是綠豆粥服用，也能減輕胃火，但是服藥的人群忌食綠豆。
3.去胃火的藥物
飲食調理去胃火見效比較慢，如果著急去火的話，吃藥效果會快一些。常見的牛黃清胃丸，黃連上清丸，藿香清胃膠囊，都是治胃火的藥。
4.胃火忌食
如果已經有胃火的症狀了，就要忌口了，不能見什麼吃什麼，尤其是溫補的牛羊肉，燒烤，火鍋，這些辛辣刺激的東西都是禁止食用的。胃火大的人，也要避免煙酒，和生冷的食物。
5.胃火調理
長期胃火大的人，不能單靠吃藥來去火，要在飲食上麵做調理。多喝湯湯水水，多吃瓜果蔬菜，肉類的食物要適量的吃一點。搭配喝決明子茶或者是菊花茶，能有效的抑製胃火上升。
