茶葉用什麼容器儲存

作者:kunkun  時間:2018-09-03 18:11:31  來源: 大眾養生網

平時在保存茶葉的時候,茶葉罐發揮著重要的作用,良好的保存能夠使茶葉放得更久,能夠使茶葉處於幹燥的狀態之下。茶葉罐的種類非常多,有紫砂罐,還有金屬罐等等,紫砂罐是比較高檔的保存茶葉的茶具,比較適合紅茶和黑茶,它的透氣性比較好。我們來了解一下這方麵的內容。

茶葉用什麼容器儲存

茶葉用什麼容器儲存

1、紫砂罐

適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。

優點:透氣性高、造型美觀。

缺點:易碎、占空間、價格相對較高。

建議:由於紫砂罐是燒製生產,往往帶有火燒後的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水裏外洗淨後放清水浸泡一周(需換水),然後在太陽下曝曬至幹透,最後涼放2天。這樣處理後基本沒有異味,可以用來存茶。

處理後仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經過化學處理、不是純紫砂原料等。

陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。

茶葉用什麼容器儲存

2、金屬罐

適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用於綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什麼茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時間的推移,有生鏽的風險。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。

優點:密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。

缺點:受外界環境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫損壞茶葉。密封不利於後發酵茶(普洱茶等)的陳化。

建議:鐵罐、錫罐等都屬於金屬罐,由於製造時帶有油漬,建議徹底洗幹淨、晾幹。

茶葉用什麼容器儲存

3、陶罐

適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。

優點:透氣、價格便宜。

缺點:易碎、占空間。

建議:最好不要選擇內壁上釉的,因為內壁有釉不利於透氣。處理方法和紫砂罐相同。

4、瓷罐

適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。

優點:造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環保。對於存放少量茶葉是一個不錯選擇。

缺點:易碎、價格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利於後發酵茶的陳化。

建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗幹淨,如果有油漬的話用洗潔精洗幹淨即可,然後放在陰涼處風幹。

5、塑料罐

適合保存的茶葉:除了後發酵的黑茶類,其他茶均可,不適合長期保存茶葉。

優點:密封性好、攜帶方便、價格便宜,適合短期存放。

缺點:帶有塑料味,在密封、溫度的作用下會產生異味。

建議:主要考慮茶葉存放期限的長短,短期則可,長期不推薦。

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