大紅袍屬於是烏龍茶的一種,深受很多的喜歡喝茶人的厚愛,大紅袍具有比較強的吸附性,香味在加工的過程當中逐步的形成往往就會出現不穩定的現象,在保存的時候大紅袍還比較容易發散或者是變質,因此大紅袍在保存的時候需要注意很多的事情,當然大紅袍的保質期就會根據保存的狀態有一定關係。
大紅袍保質期多長時間
一般而言,包裝好的大紅袍,保質期以包裝上的日期為準,一般為一年以上,如果包裝得嚴的話,最多可以放到4到5年。保存方法也不用太講究,密封(包裝材料要環保,無雜味),然後就是要避光,放在無異味的地方就行了。 大紅袍如果帶空氣密封的話保質期是長期,也就是在恒溫狀態下可以無限期保存,一年後口感會略有差別,口味是焙火味略清,醇度略高。
大紅袍茶葉保存方法
1.利用幹燥箱貯存:
因為幹燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在幹燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2.利用熱水瓶貯存:
將熱水瓶整理幹淨,再將要貯存存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
3.利用冰箱貯存:
要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
4.利用罐子貯存:
先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
注意事項
1.大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用幹燥的罐子或冰箱保存。
2.大紅袍是屬於烏龍茶,是烏龍茶的極品茶葉,同時也是中國的特種名茶。不宜長期儲存,但也不宜喝新茶,新茶並非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由於新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群並沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎症的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。