很多人都知道紅豆和薏米搭配在一起，熬製成的紅豆薏米粥，多多食用就能起到祛除體內濕氣的作用。但食用紅豆薏米粥也有一些注意事項和相關禁忌，對紅豆和薏米的選擇也有一些硬性要求。有些人產生了疑問，吃紅豆薏米粥多久才能去脾濕呢？這主要由個體濕氣的嚴重狀況而決定。
祛濕的方法很多，比如常見 “紅豆薏米粥”，但你真的了解它們嗎?紅豆薏米粥的常見做法就是將紅豆薏米加水熬煮，然後喝湯吃豆。但實際上，有四點錯了!
祛濕4宗罪，你肯定都犯過
1紅豆錯了
中醫裏的紅豆指的是赤小豆，從功效來說，紅豆養心，赤小豆祛濕;從形狀來說，紅豆比較圓，赤小豆是細長的。
2薏米錯了
薏米祛濕雖好，但性寒，直接煮來吃，會傷脾，脾是負責運化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發不出，越想祛濕反而越濕。
所以，吃之前，可以先將薏米大火快炒，有燥濕的作用。
3煮法錯了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用溫水浸泡兩小時後再煮，否則營養成分難出來，沒有時間浸泡，也可以多熬半小時。
4“光祛濕不健脾”錯了
《黃帝內經》講過脾與濕氣是對好友，因為“脾主運化”，脾虛了，濕氣會加重，濕氣重又會導致脾虛，所以要祛濕，還需健脾。四宗罪裏，第四點尤其重要!
有些人喝了紅豆薏米粥還是有濕氣，根本原因在於他本身濕氣已經很重，傷及到脾了，或者說他本身是脾虛濕盛。
學會做四神湯
健脾利濕、越喝越健康
四神湯中淮山、蓮子、茯苓、芡實這“四神”都有補益脾陰、厚實腸胃的功能。
而後來在漸漸在四神湯中加入了薏米，所以現在一般的四神湯料其實有5種藥材，也有的藥材店把芡實和薏米算一種，各配一半的分量。
四神湯對於脾胃虛弱引起的消化不良、食欲不振、容易拉肚子，還有脾虛瘦弱、脾濕肥胖都有不錯的調理效果，且價格大眾都能接受。
四神湯藥材含有大量澱粉，單獨燉煮的話口感較澀，可適合添加蛋白質增加潤滑感：
葷食者，除了可用豬肚搭配四神，還可加豬骨、豬小腸、排骨等;素食者，可加豆類製品一起煮粥或湯，比較容易消化。
★ 豬肚四神湯 ★
材料：雲苓(白茯苓)10克;幹淮山15克;蓮子15克;薏米15克;芡實10克;蔥4條;豬肚半個;薑6片;水8碗，米酒1碗;麵粉適量;油適量;醋適量;鹽適量
做法：豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量麵粉、油和醋，反複揉搓，大約5分鍾，用清水衝淨，再重複一次;用刀內外刮一次，以去除汙物，用水洗淨;
煮一鍋水，加入3片薑、兩條蔥和半碗米酒，沸騰後放入豬肚，煮三、五分鍾至豬肚變硬，撈起，冷卻後切成約2厘米粗的條狀備用;雲苓、淮山、蓮子、薏米、芡實洗淨;蔥洗淨切段;
煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、薑蔥和半碗米酒，武火煮20分鍾，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：補脾益氣，健胃止瀉。適於食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者。經常便秘者不宜過多食用。孕婦忌吃哦~
