蝦是非常常見的一種海產品，它裏麵含有的鈣元素非常的豐富，所以有很多人都比較喜歡吃蝦，而且在夏季的時候正是吃蝦的季節，這個時候的蝦是非常肥美的，蝦可以有很多種吃法，但是在吃蝦的時候，一定要將蝦線去除，而且要將蝦處理的幹淨一些，那麼活蝦裏麵有白色的蟲子該怎麼辦呢?
每年5到10月份都是吃貨們喜愛的龍蝦季。麻辣小龍蝦，冰鎮小龍蝦，十三香小龍蝦這些各式各樣風格口味的龍蝦占據了大家的飯桌。今年因為正值世界杯，很多朋友晚上也是三五成群的聚集在夜宵店一邊看球一邊剝蝦喝啤酒，過得好不自在。中國更是發專列將10萬隻小龍蝦發往了本屆世界杯舉辦國俄羅斯。
而最近卻有人聲稱小龍蝦裏麵含有寄生蟲。其實小龍蝦有寄生蟲這個事情，已經是一個老掉牙的話題了。前幾年整個小龍蝦家族更是飽受其害，在流傳幾年後終於證明是謠言，隻需高溫烹飪是完全能放心食用的。而這一次缺因為小龍蝦身體裏的兩條白色“寄生蟲”再次將龍蝦推向輿論巔峰。
有人錄製視頻將買的新鮮龍蝦頭部剪開，發現裏麵有兩條白色的條狀物，並且還很大。並且一邊用牙簽將其挑出一邊說這是寄生蟲。那這兩個白色條狀物真的是寄生蟲嗎?其實不然，首先這個視頻其實很早以前就有了。這一次發酵主要是一些有心人故意拿出來說而已。
有人專門谘詢過水產專家。其實龍蝦頭部裏麵的那兩個白色條狀物並不寄生蟲，事實上這種白色的條狀物隻有雄蝦有，因為它雄蝦的輸精管和精巢。不僅是視頻裏麵那種蝦有，多個種類的蝦都是有類似的生殖腺的，尤其以龍蝦的最為粗大。大家完全不必擔心。
其實除了寄生蟲的謠言，關於小龍蝦吃多了會造成橫紋肌溶解，蝦和維生素一起食用等於吃砒霜的說法都是謠言。吃龍蝦造成橫紋肌溶解其實是因為不良商家違規使用“洗蝦粉”產生的副作用，而等於吃砒霜的說法更加荒唐，因為砒霜其實就是砷，蝦裏麵確實含有砷，但是人體自身其實也是由的。離開劑量談毒性，一直都是流氓說法啊。
況且現在的小龍蝦感染寄生蟲的幾率真的很小了。龍蝦感染寄生蟲也會讓龍蝦死亡並且個頭長不大。蝦都死了或者品相差了直接就影響養殖戶的收入，他們怎麼會不做好預防措施呢是吧。
在吃蝦的時候，還可以辨別是活蝦烹飪還是死蝦烹飪的。隻要蝦上桌後發現龍蝦的尾部是蜷縮在一起的，就可以放心吃。反之蝦的尾巴都是伸的直直的，說明這個蝦烹飪之前就已經死了，要避免食用。
希望大家吃龍蝦喝啤酒都不會長胖哦。但是也不要暴飲暴食啊，至於謠言，打破了就千萬別去相信啦。
