中國，素來有吃下水的習慣。無論是南方還是北方，稍加烹飪，無論是豬下水、羊下水還是牛下水，都是餐桌上非常美味的食物。羊鞭，很多的人其實並不能接受，因為相對於其他下水來說，羊鞭作為公羊的生殖器，腥膻味更重。但是羊鞭卻具有補腎壯陽、益氣生精的功效。
羊鞭，指公羊的生殖器。具有補腎壯陽，益氣生精。適用於腎陽虧虛所致的陽痿、遺精等症。
羊鞭湯
[效用]補腎壯陽。適用於腎陽不足所致的陽痿、性欲低下等症。[組成]羊鞭2條，蔥節10克，薑塊5克，料酒10克，胡椒2克，鹽2克，清湯1000克。[製作]羊鞭洗淨氽水，切開刮去尿道內膜，洗淨後切短節，氽水。放入沙鍋內，加薑、蔥等煨至羊鞭酥爛，去薑、蔥，調味即成。
藥膳羊鞭湯
[原料]羊鞭白芍，黃芪,.枸杞子，肉桂，薑片，蔥節，鹽，味精，料酒，清湯
[製作]羊鞭衝洗後放沸水內氽約半分鍾，撈出刮去外膜，切開刮洗內膜，洗淨切約3厘米長節，氽水。各藥洗淨，除枸杞子外。各料加湯共燉約2小時、薑、蔥，調味即成。
[功效]補腎壯陽，溫中止痛，澀腸止瀉，清熱解毒，祛腐生肌，益氣生精。
健脾益腎，溫中止痛，澀腸止瀉，清熱解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促進創麵愈合、防止感染、清潔肛部皮膚。用於脾腎虛瀉日久、大便不調五更泄瀉，時帶粘液，伴有腹脹腹痛，胃脘疼痛，小腹墜脹，飲食不佳、慢性結腸炎，急慢性腸炎、潰瘍結腸炎，腸功能紊亂、可用內痔、外痔、混合痔、肛裂、脫肛等引發的疼痛、水腫炎症、收肛提肛斂肛等。
