許多 盆友買回來蔬菜水果後就一股腦全丟入電冰箱，豈不知不一樣的蔬菜水果也是有不一樣的保存期。並且許多 損壞的蔬菜水果是肯定不可以服用的。下邊實際為大夥兒詳細介紹：幾類常見蔬菜的冷藏方式 幾類常見蔬菜的貯藏方法，期待可以給大夥兒產生協助。
普遍幾類蔬菜水果的冷藏方式
1、四季豆冷藏。四季豆的外皮遮蓋著一層果蠟，它不但使四季豆傳出光澤度，並且具備維護四季豆的功效，一旦果蠟層被侵蝕掉或受機械設備危害，就非常容易受微生物菌種損害而易腐爛。因而，要儲存的四季豆一般不可以自來水清洗，也要防淋雨，防磕磕碰碰，防遇熱，共存放到蔭涼陰涼處。
2、香萊冷藏。選擇棵大、色調嫩綠、帶根的香萊，捆成500克上下的小捆，業務外包―層紙(看不到綠葉子為好)，裝進包裝袋中，鬆散地紮上封袋，讓香菜根朝上把袋放置陰涼的地方，隨吃隨用。用此方法儲藏香萊，可使香萊在7―10日內青菜葉細嫩如初見。長期性儲藏香萊，可將香菜根部摘除，掐掉黃葉、枯黃，伸開晾幹1―2天，隨後編出辮兒，掛在陰涼的地方吹幹。服用時要溫水侵泡就可以，香萊色綠不黃，香氣猶在。
3、莧菜冷藏。鮮莧菜用小繩綁起來，根朝下放到水槽裏。就會生時間不幹、不碎。萵筍、茼蒿菜、蔥等也可選用這類方式 冷藏。4、番茄冷藏。選擇果體詳細、質量好、五六分熟的番茄，將其放進塑膠食品袋內，口紮牢，放置陰涼的地方，每日開啟封袋1次，通風換氣5分鐘上下。如包裝袋內附帶水蒸汽，運用幹淨的純棉毛巾擦拭隨後再紮牢口。袋裏的番茄會慢慢完善，―般可保持30天上下。
5、油麥菜要是放一段時間便會慢慢變鬆呈咖色，這時候可將菜芯切除，隨後將浸濕的衛生紙塞進菜芯處讓油麥菜消化吸收水份，直到衛生紙較幹時取下，將油麥菜放進薄膜袋中冷凍。西蘭花、油菜子、青菜等在冷凍前要報刊包起來，既可保濕補水又可防止過度濕冷而爛掉，隨後將根處朝下站立擺在蔬菜水果冷藏室。
