蔬菜的沙拉

1、什麼蔬菜可以做沙拉

很多蔬菜都可以做沙拉，最常用的就是團生菜，在使用的時候可以用鹽水泡5分鍾，切絲使用。胡蘿卜也是很常使用的蔬菜，一般要擦絲，口感會好一些。卷心菜也可以，製作的時候要洗幹淨切絲，然後用開水燙一下涼水降溫。新鮮的黃瓜和西紅柿切片也可以放在蔬菜沙拉裏。還有很多的蔬菜都可以做蔬菜沙拉。比如是土豆、蘆筍，多吃一些蔬菜沙拉對身體是很好的。

2、蔬菜沙律

蔬菜沙律是一種非常健康的飲食方法，一個它不要加熱，保持的食材的營養，還有就是蔬菜沙律最少要使用3種以上的蔬菜，在營養上也是會有很好的互補作用，再有就是蔬菜沙律有很好的減肥、養顏、美容的效果。製作也是非常的簡單，一般的選擇幾種蔬菜，比如是圓白菜、番茄、黃瓜，把蔬菜都切片，然後將所有的材料都放在盤子當中加色拉油、鹽、檸檬水、沙拉醬等攪拌均勻就可以了。

3、酸奶蔬菜沙拉

酸奶蔬菜沙拉製作方法：要準備的材料是苦菊100 克、生菜50克、聖女果6個，雞蛋兩個，橄欖油和酸奶、芝士粉少許。1、把苦菊、生菜洗幹淨以後撕成小塊放在盤中。2、聖女果洗幹淨以後對切，就擺在生菜上。3、雞蛋水煮以後去皮切4片放在生菜上。4、用200ml的酸奶（最好是自己做的酸奶）和一湯匙的橄欖油攪拌均勻了倒在生菜等食材上。5、撒上一些芝士粉攪拌一下就可以食用了。

4、蔬菜沙拉用什麼沙拉醬

蔬菜沙拉一定要加一些沙拉醬，可以是千島醬，也可以是自己製作的油醋汁。有了沙拉醬就可以開始製作蔬菜沙拉了，準備一下蔬菜，可以是紫甘藍、生菜、西蘭花、小番茄，把這些蔬菜都洗幹淨了，紫甘藍中間的梗很硬要去掉，把生菜等撕成小塊，西蘭花也切小塊沸水焯熟了，把所有的蔬菜都放在盤中，然後放入調料攪拌均勻就可以了，調料有沙拉醬、橄欖油、白醋、白糖、食鹽等。

5、蔬菜沙拉價格

蔬菜沙拉是很多女性都愛吃的菜，這個菜營養豐富，製作簡單，還有很好的減肥、養顏、美容等功效，很多蔬菜都可以製作成蔬菜沙拉，比如是圓白菜、生菜、小番茄、青瓜、紫甘藍等。不同的蔬菜沙拉的價格也不一樣，如果是在加入一些海鮮等價格就會更高一些了。在家裏製作蔬菜沙拉的價格會便宜很多，一般一個人吃十幾塊就可以了，如果是到大的酒店裏一份蔬菜沙拉的價格大概就要幾十上百元了。

參考文獻