牛油果是一種比較常見的水果,因為牛油果富含豐富的維生素和脂肪酸,鈉、鉀、鎂的含量也很高,不僅僅可以生食,還可以用於製作罐頭或者是搭配菜品,我們可以根據自己的喜好進行選擇。但是很多的人對於牛油果不了解,下麵我們來看一下嬰兒可以吃牛油果嗎?
嬰兒可以吃牛油果嗎?嬰兒身體沒有得到完全的發育,胃腸的功能還很弱,我們需要特別的注意它們的飲食,做好飲食的規劃,更好的對嬰兒負責。牛油果中含有大量的脂肪,特有的酶能夠清理腸胃,不適合嬰兒食用。
牛油國果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。牛油國還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,也含有多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。每100克生牛油國中,水分占74.3%,含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖水果。牛油國脂肪含量很高,其含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝髒係統等重要生理功能。
牛油果果仁含脂肪油,為非幹性油,有溫和的香氣,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、醫藥和化妝工業用。果仁含油量8~29%,油是一種不幹性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久保存,除食用外,可作高級化妝品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。
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