仙草凍和仙草凍全是夏天合適服用的解暑食品，而且二者十分的類似，而且都營養豐富、服用使用價值高，有很多人都是將二者弄混，覺得仙草凍便是仙草凍，那麼仙草凍和仙草凍一樣嗎?二者又有什麼差別呢?仙草凍和仙草凍是不一樣的，二者並不是一樣的東西。
仙草凍是福建省知名的特色小吃，涼滑甘甜，口味十分美味可口;而仙草凍是一種在我國傳統式的滋補養生養生藥膳，關鍵以龜殼為關鍵原材料，配搭多種多樣滋補養生中藥材做成的，具備很好的滋補養生健康保健的功效，盡管二者口味和外形上一些類似，可是二者確是徹底不一樣的二種東西。
仙草凍和仙草凍的差別?
1、原材料差別
仙草凍關鍵包含仙草凍、黑涼粉、花豆、鮮牛奶、綠豆、小棗、藍莓幹、花生仁等食物，成份關鍵包含蛋白、碳水化合物化合物、胡羅卜素、葉酸片、維生素b21、維生素b22、鉀、鐵等微量元素;
仙草凍中關鍵以鷹嘴龜、伏苓為原材料，另配一些中草藥材，成份包含動物膠、活性多糖、碳水化合物、維他命C、鈣、磷、鈉等身體務必的礦物，主要是一些藥力成份。
2、口味差別
仙草凍中沒有中藥材成份，因此吃起來口味會比仙草凍要甜一些，還會繼續更軟一些，不習慣吃苦澀味食材的，可以吃仙草凍;
仙草凍裏邊帶有中藥材的成份，是由生地黃、蒲公英花、金銀花茶、黃菊花百味中草藥材製做而成的，吃起來會稍微帶點苦澀味。
3、價錢差別
仙草凍是以神仙草為關鍵原材料，再配搭一些花生仁、超微粉圓、花豆、綠豆、紅豆等食材。這種食材全是日常生活較為普遍並且劃算的，因此總體的價錢也比仙草凍的要便宜。
仙草凍是以珍貴的鷹嘴龜、伏苓為關鍵原材料，另配一些中藥材製做而成的，製做的成本費較為高，相對性仙草凍而言是較為貴的。
