烏龍茶的泡茶是非常有講究的，泡烏龍茶也就是我們常說的功夫茶，不但對茶具有要求，對泡茶的水溫、水質、茶葉的投放量、開湯的時間、衝泡的次數都有嚴格的要求，隻有遵循這些要求，才可以將烏龍茶的神韻更好的表現出來。所以想要讓自己的飲茶更加的有品位，那麼，就要注意以下幾點內容：
一、好茶好水好茶具
俗話說：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純淨水或礦泉水，茶具則“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮的瓷器)為佳。
二、壺型與茶葉投放量
根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較鬆散，則需占到壺的一半。
三、水溫要求
由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來衝泡。
四、開湯時間
泡茶的時間也很重要，泡的時間太短，茶葉香味出不來，泡的時間太長，又怕泡老了，影響茶的鮮味。閩南和台灣的烏龍茶衝泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次衝泡是60秒左右，之後每次衝泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
五、衝泡次數
綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有“七泡有餘香”的說法，方法得當每壺可衝泡七次以上。
由此可見，想要讓烏龍茶的神韻淋漓盡致的表現出來，一定要注意水必須是沸水，這樣才可以讓烏龍茶的茶香完全的揮發出來，這樣才可以讓人們從嗅覺、味覺、視覺多角度來感知烏龍茶的妙處。如果你感興趣，不妨細細的閱讀上文中的介紹，為自己衝一泡烏龍茶，享受自己的品味人生吧！
