食用醋是我們生活中常用的調味品，利用醋進行幫助減肥，也是有很好的效果。首先要確定的是胃的情況，如果患有胃病的話就不能食用醋了，不然會導致病情複發或者加重。醋和蜂蜜一起飲用，對減肥的效果是很好的。
1.首先是看看胃的情況。如果有胃潰瘍，則一定不能喝醋，空腹就更不行。如果有萎縮性胃炎或者胃酸不足，當然喝醋非常有益健康。為了減少對胃的刺激，才在早上把醋加在蜂蜜裏。晚上則在飯後馬上喝，刺激比較小。
2.注意餐後喝醋要及時。如果用餐時喝醋，有延緩食物吸收的效果，能減少下一餐的食量，不能減少本餐食量，因為醋還有開胃作用。所以，午餐的時候可以在食物中加醋，晚餐卻最好是吃完之後再喝醋。馬上喝可以讓醋和食物充分結合，更好地發揮作用，並減少副作用。
3.要注意醋的收斂效果可能也會引響經期時子宮的收縮，所以經期時就暫時休息一下不要用喝醋減肥法囉。喝醋可能會延遲月經。所以平日月經不調的姐妹或者期待懷孕的女性最好不要采用這種方法。食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉化為體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的“膘”，從而起到良好的瘦身減肥作用。
4.正確的喝醋減肥法應該是在用餐後、消耗體力後、晚上睡前喝醋減肥，才是最有效的!這樣不但不會過度刺激腸胃，還可以達到得美容、改善皮膚不好等問題。
