甘油三酯的出現，如果病是比較輕微的，可以不用服用藥物，從飲食上麵調理即可。好的飲食安排可以有效的降低血液中的甘油三酯，再配合適量的運動，很快就可以恢複健康的。
1.動物脂肪、甜食要少吃
甘油三酯高者對糖類特別敏感，含糖高的食品可以使甘油三酯含量更高。因此各種糖類、以及含糖豐富的甜食和藥物都最好不吃。作為血脂高的一種，甘油三酯高應限製脂肪尤其是動物脂肪，像動物腦髓、內髒、蛋黃、蟹黃等膽固醇高的食物一定要少吃。
2.具有降脂作用的食物
那麼甘油三酯高吃什麼呢?主食應搭配部分粗糧，副食應以魚、豆類、新鮮蔬菜水果為主。另外，多吃幫助降血脂的食物也非常有好處，如海洋生物、豆類富含多不飽和脂肪酸，可幫助降低血脂。
降甘油三脂作用的食物有：大馬哈魚、沙丁魚、牡蠣、蘋果、蜜橘、胡蘿卜、玉米、馬齒莧、海帶、甜杏仁、豆類及豆製品、茶、大蒜等。
降低血脂、防治動脈硬化的食物有：海帶、紫菜、金針菇、香菇、木耳、洋蔥等。
3.幾個降脂小藥膳
1、生山楂：每天吃1-2個山楂或堅持用生山楂泡水喝，可降血壓降血脂。
2、大蒜：大蒜能抑製動脈硬化發展，可降血脂、抗血凝。推薦蒜泥茄子，可降血脂。
3、海帶：降血脂、降血壓。推薦海帶冬瓜湯，可降脂降壓。
