網站地圖 網友投稿
當前位置: 首頁>> 食材百科>> 零食點心>> 牛軋糖>> 詳情

牛軋糖

(別名: 鳥結糖, 紐結糖)

簡介牛軋糖是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果,一般分為軟硬兩種。把材料混合後,再由一張可食用的米紙包裹著。牛軋糖入口香甜,有股濃濃的花生及奶香,甚有嚼勁,是大人及小朋友都喜愛的甜點。悉尼唐人街的鳥結糖是世界知名的。牛軋糖的最終品質特點有韌性、脆性和砂性三種類型。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃的,但是為了寶寶的健康盡量不要多吃。孕婦應該避免糖類食品,糖類食品吃多了容易肥胖。建議孕媽媽要要多吃蔬菜水果。

2

功效和作用

生津止渴

3

營養價值

隻要適量攝入,牛軋糖對人體是有益的。如洗浴時,要大量出汗和消耗體力,需要補充水和熱量,吃牛軋糖可防止虛脫;運動時,要消耗熱能,牛軋糖比其他食物能更快提供熱能;疲勞饑餓時,食牛軋糖可迅速被吸收提高血糖;當頭暈惡心時,吃些牛軋糖可升血糖穩定情緒,有利恢複正常。

4

上火嗎

會上火的,要適量吃,含糖量較高吃多了就會上火。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

1.牛軋糖可以作為茶點或零食食用;
2.牛軋糖是高熱量的食物,不可過量食用;
3.空腹時,最好不要大量吃牛軋糖,會影響人體係統的平衡。

8

禁忌人群

糖尿病患者不宜吃牛軋糖。

9

適宜人群

一般人群均可食用牛軋糖。

10

保存方法

牛軋糖應該密封放於陰涼幹燥處避光保存。

11

挑選技巧

選擇牛軋糖時,應選擇包裝緊密不鬆,無破損,標識與內容相符的產品。

12

製作技巧

牛軋糖的製作:除香料外,為了起到滑潤作用,製作牛軋糖時通常添加椰子幹,如需提高產品的等級,也可加入杏仁或榛子。

微信掃一掃