【草莓酒】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大眾養生網_食材百科

簡介草莓酒主要是用草莓製作而成，將草莓榨汁壓爛後放入玻璃容器中密封保存，經過一周時間即可。草莓含有有機酸、糖類和維生素、礦物質等，尤其以維生素C含量十分豐富。此維生素C即使經酒浸泡，也不會失去活性。酒中酸桔是為了調味之用，使酒具有酸甜味道。

孕婦能吃嗎

可以喝，但是要適量喝，不宜過量。

健脾養脾、養胃健胃、開胃消食

1、含有豐富的維生素C、檸檬酸，可美化肌膚，對養顏美容非常有助益，非常適合女性飲用；
2、可改善低血壓與貧血症狀，很適合生病痊愈後飲用，有助恢複體力。

會上火，裏麵含有酒精成分。

喝多了會導致胃腸道不適，會引起便秘。

可以吃

草莓酒直接食用即可。
草莓酒也可用作調製其他雞尾酒的基酒。

高膽固醇血症、肝病、高血壓患者忌食草莓酒。

一般人群皆可食用草莓酒。

草莓酒瓶裝保存，置於陰涼通風幹燥處即可。

選購草莓酒時要注意選擇顏色不要太深的，顏色太深的通常都是有顏色添加劑成分，另外好的草莓酒一般有草莓的香甜味道。

製作方法：挑選新鮮即將成熟的草莓，輕輕洗淨，摘去果蒂，瀝幹水分，小心不傷果實；桔子剝去皮，切成圓片；將草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加蓋浸泡，約3周後，草莓脫色，取出草莓和桔片，即可飲用。草莓可搗爛，加白糖、蜂蜜，熬成果醬服用。