脆皮鮮奶

1

孕婦能吃嗎

可以喝的，而且非常適合孕婦喝，補充鈣質，蛋白質都非常好！

2

功效和作用

抗衰老、有助發育

3

營養價值

1.很好的補鈣功能

脆皮鮮奶的主要原料是牛奶和雞蛋清，牛奶含鈣量高，可以補充豐富的鈣質，非常適合缺鈣的認識，少兒，老年人，和工作壓力大的上班族。

2.補充人體所需氨基酸和礦物質

脆皮鮮奶中含有豐富的氨基酸，維生素以及礦物質，可以緩解皮膚的幹燥和暗沉情況，使肌膚變得白皙而且有光澤。

3.清肺利咽，延緩衰老

脆皮鮮奶中的雞蛋清可以延緩衰老，並且能夠補氣，潤肺，清咽解毒。

4

上火嗎

會上火，裏麵有牛奶成分。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

食量：脆皮鮮奶屬於油炸食品，熱量高糖分多，不宜多吃，每次100克以內。
脆皮鮮奶可直接食用，手抓趁熱吃，或用勺子舀吃，都各有風味。
脆皮鮮奶還可以配著熱咖啡一起食用，是下午茶的美味享受。

8

禁忌人群

加工過程有油炸的步驟的脆皮鮮奶，油脂含量較高，不適合減肥人士食用。

9

適宜人群

脆皮鮮奶適宜虛損，缺鈣，失眠，工作壓力過大的人士食用。

10

保存方法

放置於冰櫃，請在12個小時內食用。

11

挑選技巧

選取脆皮鮮奶時，應注意請勿挑選油炸過度，有焦塊的脆皮鮮奶。過度油炸的食品裏麵還有苯並芘等多種致癌物，對人體會造成很大的損害。

12

製作技巧

脆皮鮮奶烹飪技巧：
1、熬鮮奶要順一個方向攪動。
2、嚴格掌握水澱粉與鮮奶的比例，使奶坯軟硬適中。
3、將脆漿對好後，靜止一會，才可使用。
4、奶坯用手勺輕輕推動，避免粘連，使受熱均勻，上色深淺一致，重油一遍，使之外焦裏嫩。