煲仔醬

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孕婦能吃嗎

可以吃，但是要適量。

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功效和作用

開胃可口

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營養價值

煲仔醬色澤光亮，香味濃鬱，鹹中帶甜，可為食物增色調味，也增加人的胃口。

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上火嗎

屬於調味劑，不會上火，放心吃。

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副作用

無明顯副作用。

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能吃嗎

可以食用，具有可以食用，具有的功效。的功效。

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怎麼吃

煲仔醬適合燜菜、紅燒菜肴及各種煲仔菜式；
煲仔醬亦可配搭米飯食用。

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禁忌人群

一般人都可以食用

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適宜人群

一般人群均可食用煲仔醬。

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保存方法

最好密封冷藏放在冰箱裏。

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挑選技巧

色澤鮮豔，呈深紅色，味道鮮甜微鹹為佳。

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製作技巧

自製簡單的煲仔醬：
將柱候醬和海鮮醬攪拌，加入已用油炒香的幹蔥沫和蒜沫、醬料等炒在一起即可。