麻辣海帶

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孕婦能吃嗎

懷孕期間是不可以吃辛辣的食物的呢，這樣既容易上火也會影響寶寶的健康發育的，還是多吃點營養清淡的食物比較好的呢。

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功效和作用

補陽壯陽、調理腸胃、開胃消食、驅寒

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營養價值

1、海帶中的碘極為豐富，它是內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由於體內甲狀腺素發揮作用而形成的。因此，常吃海帶能令你秀發飄飄。
2、海帶富含有抗癌明星——硒，具有防癌的作用。
3、海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生率。

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上火嗎

海帶是涼性的，吃海帶不會上火。如果是麻辣海帶就會容易引起上火，建議少食用。

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副作用

患有甲抗的病人不要吃海帶。
孕婦和乳母不要多吃海帶。

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

涼拌菜：麻辣海帶是道極具人氣的涼拌菜，不論是餐前還是作下酒菜都是不錯的選擇，且製作簡單而便捷。
零食：麻辣海帶也會被製作成袋裝的風味小吃，經常出現在超市、商場的貨架上，是種不錯的休閑零食，還方便攜帶

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禁忌人群

孕婦、乳母、患有嚴重痤瘡的人不宜吃麻辣海帶。

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適宜人群

一般人均可食用麻辣海帶，患高血壓、高血脂人群宜多食麻辣海帶。

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保存方法

麻辣海帶保存方式比較簡單，裝入保鮮盒中，放置於冰箱中即可，一周為宜，建議盡快食用。

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挑選技巧

在挑選海帶時，應避免購買到大麵積破損，有小孔的，說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。
超市裏也經常會出售一些袋裝的麻辣海帶，在購買時應留意包裝是否破損、走氣，及生產日期和保質期等信息。

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製作技巧

在製做麻辣海帶時，可提前將海帶放入鍋中隔水置火上蒸10分鍾左右(以水開後起算時間)，再取出涼透後切成細絲，海帶會更為爽口。