果丹皮

1

孕婦能吃嗎

孕婦可以吃果丹皮，但不是不可多吃
果丹皮主要是山楂做的，孕婦不可多食酸性食物
很多女性懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。所以，準媽媽喜食酸性食物是符合生理及營養需要的。然而，準媽媽食酸應講究科學，如果酸性食品吃得過多，超過了堿性食品，體內危及寶寶。最近幾年國外研究發現，酸性藥物是導致畸形兒的“凶手”之一，在最危險的致畸藥物中，80%是偏酸性的，其餘是中性，而無一是堿性的。同時科研還發現，懷孕的最初半個月內，吃過多酸性食物，服酸性藥物最危險。

2

功效和作用

助消化 消積化滯 收斂止痢 活血化淤

3

營養價值

山楂性味甘，酸，微溫。人脾、胃經。消食化積，散淤，生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸、黃疸、疝氣、痛經、產後惡露不盡、小兒疳積、高血脂、高血壓、絛蟲病。

4

上火嗎

不會上火，中醫認為，山楂隻消不補，脾胃虛弱者不宜多食。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎麼吃

果丹皮零食：果丹皮可以當作甜食直接食用，開胃消食。
果丹皮炒食：果丹皮也可以用來炒食，如蜜瓜果丹皮炒肉丁。
果丹皮果汁：果丹皮還可以做果汁，果丹皮加入檸檬汁中製作成解暑的果汁喝。

8

禁忌人群

孕婦忌食果丹皮。

9

適宜人群

一般人群均可食用果丹皮。

10

保存方法

果丹皮要進行密封保存。

11

挑選技巧

果丹皮色澤紅黑色，摸起來有一定硬度和韌性，而且不會粘手的，就是好的果丹皮。

12

製作技巧

就是用山楂製成的