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簡介果丹皮用山楂製成的卷,是山西,河北,北京等地著名的漢族小吃。果丹皮能促進胃液分泌幫助消化,是臨床上常用的一味消食藥。果丹皮酸甜可口,開胃健脾,有助消化,兒童尤為喜食。但不宜多食,長期大量食用會導致營養不良、貧血等。
季節全年
▸功效與作用
助消化 消積化滯 收斂止痢 活血化淤
▸營養價值(好處)
山楂性味甘,酸,微溫。人脾、胃經。消食化積,散淤,生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸、黃疸、疝氣、痛經、產後惡露不盡、小兒疳積、高血脂、高血壓、絛蟲病。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
果丹皮零食:果丹皮可以當作甜食直接食用,開胃消食。
果丹皮炒食:果丹皮也可以用來炒食,如蜜瓜果丹皮炒肉丁。
果丹皮果汁:果丹皮還可以做果汁,果丹皮加入檸檬汁中製作成解暑的果汁喝。
▸禁忌人群
孕婦忌食果丹皮。
▸適宜人群
一般人群均可食用果丹皮。
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