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牛油果雞蛋三明治【Amanda出品】

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牛油

詳情|圖片

簡介為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。

季節

功效與作用

提高免疫力、防癌抗癌、排毒解毒、開胃消食

營養價值(好處)

1.牛油是維他命A的富豐來源,而且容易吸收。
2.牛油富含微量元素,所含的硒比大蒜還多。  
3.牛油含有酪酸、鏈脂肪、月桂酸、共軛亞油酸具有抗細菌和抗黴菌的作用.還具有防癌作用.
4.牛油中含有具有抵禦腸胃感染的作用。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

牛油富含脂肪極高,不建議多食,建議食用量為每天20克。
減肥期間不宜食用牛油。
用牛油調味的食品要趁熱食用,放涼後會有一種油腥氣,影響人的食欲。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人都可食用牛油

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