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餛飩

詳情|圖片

簡介餛飩是中國漢族的傳統麵食,用薄麵皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。餛飩是用薄麵皮包餡兒,通常為煮熟後帶湯食用。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、薑構成最基本的餡料之選。

季節

功效與作用

1.開胃可口
餛飩營養豐富,香裏有甜,風味獨特,誘人食欲。
2.安神營養
餛飩古傳能鎮壓鬼邪,其實混沌皮與餡葷素搭配合理,有安神定驚的作用,更營養均衡,老少皆宜。
3.補血旺氣
混沌能提供必需氨基酸與脂肪酸,能促進鐵的吸收,對治療卻鐵性貧血有良好的功效。

營養價值(好處)

提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃,含有豐富的營養物質,可以提供能量。

怎麼吃

餛飩重湯料,而水餃重蘸料。
餛飩一般都是湯煮餛飩。
餛飩也能煎炸,香脆可口,炸餛飩是一道口味獨特的小吃食品。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人均可食用餛飩。

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