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簡介北杏仁又名苦杏仁,為薔薇科植物山杏,夏季采收成熟果實,除去果肉及核殼,取出種子,曬幹。能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質,它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,隻食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。
季節秋
▸功效與作用
降血脂、降血壓、止咳
▸營養價值(好處)
1. 苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的幹果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和很多慢性病的發病危險。
4. 杏仁還有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
1、正確食用北杏仁,不但能夠生津止渴,潤肺定喘,還可以滑腸通便,減少腸道癌的發生。
2、盡管北杏仁具有豐富的藥用、食用價值,但進食時也不能過量。否則會引起中毒。
3、對於產婦、幼兒、濕熱體質的人以及糖尿病患者,不推薦進食北杏仁及其製品。
4、北杏仁不可生食,不然會出現中毒現象。
▸禁忌人群
嬰兒慎服,陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁止服用北杏仁。
▸適宜人群
一般人群均可食用北杏仁
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