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烏冬麵

詳情|圖片

簡介烏冬,又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本麵,在粗細和長度方麵有特別的規定。

季節

功效與作用

減肥

營養價值(好處)

烏冬麵的營養價值很高,所含碳水化合物約占75%,蛋白質約占10%,是補充熱量和植物蛋白的重要來源。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

入夏的時候,可以使用“割烹清水”的方法做日式烏冬麵,清爽可口。
烏冬麵可以搭配炸蝦蔬菜天婦羅和紮肌肉,可以去除才的油膩,為涼麵增添味道。
烏冬麵可以放入火鍋涮食,口感佳,味道美。

禁忌人群

無特殊禁忌

適宜人群

一般人皆可食用烏冬麵,尤其是減肥人士。

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