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豆餅

詳情|圖片

簡介是大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品,在各種植物中營養價值最高。

季節全年

功效與作用

1.補充鉀元素
綠豆餅中含有大量鉀元素,能夠補充因為流汗等流失的鉀元素。
2.清熱益氣
綠豆餅是屬於涼性食物,能夠達到清熱益氣之效。
3.解毒排毒
綠豆餅中含有的綠豆,能夠對農藥中毒等起到解毒之效。

營養價值(好處)

一般來講,每千克豆餅的幹物質中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白質含量在40%以上

副作用(壞處)

豆餅無副作用。

能吃嗎

能吃。

怎麼吃

豆餅搭配豆漿、米粥等一起食用,健胃養胃。
豆餅可以與蒜苗等青菜炒食。

禁忌人群

肥胖者減少食用豆餅。

適宜人群

豆餅適宜消瘦,免疫力低下,記憶力差,水腫等症狀的人群,生長發育停滯的兒童。

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