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簡介雞蛋白一般指雞蛋清,雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,以防細菌感染。此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。
季節全年
▸功效與作用
補氣益氣、排毒解毒、清熱、美白、養顏、抗衰老
▸營養價值(好處)
雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸,蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用,醋酸可以保護皮膚的微酸性,以防細菌感染。此外,雞蛋清還具有清熱解毒作用。
▸副作用(壞處)
多食易給身體造成消化負擔。
▸能吃嗎
可以吃。
▸怎麼吃
雞蛋白可以加入魚肉碎中攪拌均勻,做成魚外,這樣的魚外特別爽滑美味。
雞蛋白還可以直接食用,早上吃有排毒養顏的功效。
雞蛋白可以炒熟放在三明治中,做成美味的早餐。
▸禁忌人群
高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽結石患者少食雞蛋白為好。
▸適宜人群
一般人群均可食用雞蛋白。
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