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藕粉的功效與作用

藕粉的功效:1、清熱涼血:蓮藕具有清熱、涼血、清熱、涼血等功效,可用於治療熱性病症;2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕含有粘液……[查看]

藕粉的營養價值

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藕粉

詳情|圖片

簡介藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,蓮藕粉營養價值高,藥療作用也好,而且製成方便食品後食用簡易一衝就可食用,且味道鮮美,老少皆宜。

季節

功效與作用

清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、增進食欲、促進消化、開胃健中、益血生肌、止血散瘀。

營養價值(好處)


蓮藕中含有黏液蛋白、膳食纖維、鞣質、鐵、鈣、植物蛋白質、維生素、澱粉、單寧酸等。

副作用(壞處)

脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕及其製品。

能吃嗎

純藕粉是一種傳世養生食品,富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子,因此,其主功效為養血,尤宜女性食用。

怎麼吃

藕粉用沸水衝調後,搭配花生碎、芝麻碎同食,味道獨特。
藕粉雖有益,不能過量食用。

禁忌人群

肥胖者少吃藕粉。

適宜人群

一般人群均可食用藕粉。老幼婦孺、體弱多病者尤宜;藕粉特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。

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