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掛麵

詳情|圖片

簡介掛麵是一種細若發絲、潔白光韌,並且耐存、耐煮的手工麵食,主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等。目前,掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、價格低、易於貯存,一直是人們喜愛的主要麵食之一。

季節

功效與作用

1.補血益氣,適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群;
2.養陰補虛,補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益;
3.增強免疫力,富含維生素E:捕捉破壞細胞的自由基,可以保護細胞膜的完整性,並且增加抗體的數量。

營養價值(好處)

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

副作用(壞處)

無副作用

能吃嗎

可以吃

怎麼吃

掛麵建議食量:每次食用不要過多。
掛麵必須煮熟才能食用。
早餐食用掛麵比較養胃,偶爾作為正餐亦可。

禁忌人群

無禁忌人群

適宜人群

一般人皆可食用掛麵。

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