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簡介羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利於人體吸收,並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
季節全年
▸功效與作用
羊奶味甘、性溫,入胃、心、腎經;有滋陰養胃、補益腎髒、潤暢通便、解毒的作用;
▸營養價值(好處)
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
▸副作用(壞處)
羊奶不宜和酸性水果一起吃,比如橘子,因為羊奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響羊奶的消化與吸收。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
羊奶需要煮沸後才能飲用。
為了去除羊奶的膻味,可以搭配杏仁貨茉莉花茶飲用。
▸禁忌人群
一般人都可食用。
▸適宜人群
一般人都可食用。羊奶適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人飲用。
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