牛奶我們熟悉,但是說到羊奶,很多人都會覺得疑問,可實際上關注養生保健的人都知道,其實喝羊奶的功效絕對不遜色於喝牛奶,因為羊奶中含有的蛋白質,脂肪以及其它的微量元素,都要比牛奶高得多,所以說作為養生的飲料。羊奶是再好不過了,下麵我們就去看看喝鮮羊奶的好處。
其實無論是從口感還是營養來講,都要比牛奶高,所以說經常喝牛奶的我們,也可以選擇和羊奶,因為養白可以給我們的 提供更多的營養物質,是保健身體的最佳奶產品。
在營養物質比較上,牛奶幾乎全麵處於劣勢。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。隻是在鐵含量上,羊奶略低於牛奶。這也解釋了在歐洲,為什麼鮮羊奶的價格會是鮮牛奶的7倍以上。
另外,羊奶偏堿性,經常飲用對維持機體酸堿平衡具有積極作用。羊奶中含豐富的ATP和CAMP,它們是細胞的核心物質,具有多種調節功能,維護著髒器組織正常的生理功能,這是羊奶在營養保健上的獨到之處。 羊奶的營養價值還體現在MBP的含量上。MBP是存在於乳清中的蛋白質,在普通牛奶中含量很少,1克中僅含二萬分之一。而羊奶含有豐富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白,促進骨骼生長的作用優於牛奶。在日本,添加了MBP的食品在日本屬於特定保健用食品,需要得到政府的批準,而羊奶則天然含有MBP,不枉它“奶中之王”的稱號。 對於羊奶的營養價值,無需再多說什麼,相信你對羊奶好還是牛奶好已經有了自己的判斷。
想要更好地包會身體健康,為身體提供各種營養物質,那麼我們就需要多去了解這些食物的保健常識,這樣就可以更好地發揮食物的營養保健功效,如果之前你經常和牛奶,那麼看了上麵的介紹之後,相信你心中應該有答案吧。