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元宵的含義就是團圓的意思,有的人是本身就喜歡吃,而有的人是因為習俗的原因而去吃,那麼元宵的養生吃法怎麼做呢? ……[查看]
簡介湯圓是中國漢族的代表小吃之一,是元宵節最具有特色的食物。以芝麻、豆沙、核桃仁等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖;若是無餡小湯圓,湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯取代;煮鹹湯圓時可放一些蔬菜,增加纖維素。
季節冬
▸功效與作用
健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、開胃消食
▸營養價值(好處)
1、湯圓的營養成分在於豐富的餡料。現在市場上的湯圓餡料多種多樣,符合不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻陷,黑芝麻具有烏發防止心髒病等功效,是食物中補充營養的佳品。
2、湯圓在製作中因加入不同的餡料,其營養含量也各不相同,但大多以糯米粉為皮,不宜消化,不可多食。
▸副作用(壞處)
湯圓無副作用。
▸能吃嗎
能吃。
▸怎麼吃
1、湯圓(元宵)是高碳水化合物的一種食物,同時有一定的纖維、脂肪和蛋白質,減肥時偶爾可被當作主食食用。
2、湯圓(元宵)不宜消化,不可多食建議每次不超過5顆。
▸禁忌人群
糖尿病人忌食湯圓(元宵);少兒、老年人、消化力弱者不宜多食湯圓(元宵)。
▸適宜人群
一般人群均可食用湯圓(元宵)。
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