煮湯圓的時候最好是先用冷水下鍋，然後再用熱水去煮，煮湯圓的過程當中不能太用力，否則會因為火候達不到或煮的時間太長，導致湯圓口感上吃起來不佳，甚至可能會把湯圓煮破，還有的是因為湯圓沒有徹底熟透，所以在煮湯圓的時候非常講究。
怎樣煮元宵才能使其更為香糯味美，其中有一些不容忽視的竅門。輕輕捏在下鍋前，應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裏外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟裏生不好吃。
如果沒有你﹑問#剛剛懷孕了就想補補身子，家裏有一些桂圓，說桂圓雞蛋湯對於孕婦來說，有很好的幫助，請問桂圓雞蛋湯孕婦能不能吃？大眾養生網小編解答：桂圓雞蛋湯的雞蛋
愛自己愛你問#我女兒最近剛剛生完孩子，感覺她失血過多，所以特別的虛弱，我最近就煮了一些銀耳紅棗桂圓湯給他喝，據說很有效，具體有哪些功效嗎?大眾養生網小編解答：銀
情緒都失控問#買回來了一些速凍湯圓，我炸了幾次，一直都沒有炸好，不是炸糊了，要不就是生了。請問，炸速凍湯圓有什麼訣竅嗎？大眾養生網小編解答：買回來的速凍湯圓，不
懷孕時當然是可以喝桂圓湯的，桂圓對女性身體的滋補有很大的效果，一般可以起到養血安神和潤膚美容的效果，經常食用可以預防懷孕早期容易出現的貧血症狀，改善早孕反應引起
何必再壹起〃問#家裏麵有一些桂圓，但是平時的時候也吃不掉，所以我就打算用來做菜，請問桂圓肉餅湯平時的時候在家裏麵應該要有一些什麼樣的調料？大眾養生網小編解答：準
黑眼熬著夜～問#這裏的人都有個習慣，就是喜歡喝米酒煮湯圓，以前我還不太習慣，現在慢慢的也開始喜歡了，可是上個月懷上了寶寶，不知道是不是還可以喝米酒湯圓呢？大眾養
