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季節夏、秋
▸功效與作用
健脾養脾、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力
▸營養價值(好處)
青梅含有大量的蛋白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃,青梅果肉富含鉀元素,做成酸梅湯是夏日解暑的佳品。
▸怎麼吃
蜜餞青梅:青梅可以做成蜜餞青梅食用。
青梅酒:青梅可以取果肉釀製成青梅酒飲用。
青梅果醬:青梅還可以用做成青梅果醬食用。
▸禁忌人群
青梅的酸度高,有胃潰瘍或胃炎的人慎食青梅。
▸適宜人群
一般人群均可食用青梅。
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