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簡介橡實是在南方經常見到的一種植物果實,是橡樹的一種種子。橡實中主要是富含一些硬脂酸,棕櫚酸油酸,有機酸枸櫞酸蘋果酸以及氨基酸類的物質,同時它有非常豐富的營養功效,可以作為食物食用,也可以治療一些痢疾便血痔瘡類疾病。
季節冬
▸功效與作用
橡實主治:泄瀉痢疾,便血,痔血,脫肛,小兒疝氣,瘡癰久潰,乳腺炎,睾丸炎,麵(黑幹)
▸營養價值(好處)
橡實中含有澱粉、蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素,維生素B1、B2及多種人體所需微量元素,還富含油脂,榨出的油類似於橄欖油,是一種很好的食用油。國外有科學家認為,橡樹是一種有很高開發利用價值的野生植物資源,將成為未來的“糧食作物”。
▸副作用(壞處)
無副作用
▸能吃嗎
可以吃
▸怎麼吃
橡實還還可以與米飯一起蒸食,增加口感。
橡實可以搭配紅糖,生薑煎水服用,滋補養脾。
▸禁忌人群
無禁忌人群
▸適宜人群
一般人群均可食用橡實。
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