今天為大家推薦一道產婦食譜,豆腐皮粥,具有益氣通便保胎順產的功效,我們來看看它的做法吧。 ……[查看]
豆腐是很多人喜愛吃的食物,那豆腐皮的營養價值也很高,因此這樣的食物,也是很多人喜愛的,那豆腐皮的熱量怎麼樣呢……[查看]
簡介豆腐皮是漢族傳統豆製品,中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。
季節秋8月
▸功效與作用
補充營養、防止血管硬化、預防心血管疾病、保護心髒、防止骨質酥鬆、促進骨骼發育。
▸營養價值(好處)
1. 豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;
3. 並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
▸副作用(壞處)
無副作用。
▸能吃嗎
可以吃。
▸怎麼吃
豆腐皮可配搭蔬菜食用,如西芹炒豆腐皮,韭菜炒豆腐皮等;
豆腐皮亦可用燒烤的方法煮食,口感更美味;
豆腐皮亦可涼拌食用。
▸禁忌人群
經常腹瀉者忌食豆腐皮
▸適宜人群
一般人均可食用豆腐皮
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