很多食物都有它的保質期，這樣我們都知道的，黃油也不例外。不同地方的黃油保存時間一般不同，但是一般黃油放在冷凍的冰箱裏，它的保質期可以達到一年，這對我們在生活中保存黃油有很大的幫助，所以對於家裏有購買黃油的朋友，我們建議大家可以了解一下這篇文章介紹的黃油保存方法。
對於黃油保質期延長，還需要我們去了解一些黃油的保存方法，這樣才能夠讓黃油在長時間內不變質，營養物質得以保存。在我們的生活中，我們一般的保存方法都是通過冷藏的方法來保存的。
一般保質期為一年。(冷凍狀態)
冷藏的話一般不要超過半年。但不同產地不同品牌的黃油的保質期不一樣的。你要看上麵的標識。譬如美國的藍多湖新鮮塗抹黃油：規格：212G;保質期：270天。
而同為美國產的多美鮮黃油則為：規格：227G/塊;保質期：1年。
黃油不怕凍的，建議冷凍保存。
黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。(從生牛奶直接製作)，超細黃油(隻能采用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(采用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
黃油對包裝的要求主要是保護它的香珠、組織、外觀、水分和顏色。氣密性包裝是非常重要的，不僅保護其香味不至於散失，而且也能抵製外界氣味的汙染，因為黃油很容易吸收外來的異味。由於黃油的乳液特征，其中的脂肪特別易受氧化而發生酸敗。加工廠的機器設備上殘留的微量金屬離子，也會使黃油帶有“魚腥”味。黃油的包裝通常采用羊皮紙、鋁箔/硫酸紙或鋁箔與防油紙的複合材料進行裹包。
如果我們了解了黃油的保質期，就可以在規定的時間內將黃油用完，從而不會造成黃油的浪費。在我們生活中，我們應該要知道一些食物的保存方法，這樣才能夠讓我們吃不完的食物得到更好的保存，而且又不會影響到我們食物的營養價值。
