食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應該學習做菜了，小編這就為大家介紹酸酸甜甜果丹皮。
1.用鹽水泡洗山楂後，用小刀削去山楂底下
2.12從中間橫著圍切一圈，就可以看到3-5枚核，用小刀輕輕一轉就可以都取掉了
3.21繼續處理完所有的山楂
4.一層山楂一層糖的醃製大約15-20分鍾。砂糖比較方便，不過家裏的剛好用完了，所以就改用冰糖了，也一樣OK。為了冰糖好化，加了一些水。
5.連碗上火蒸大約30分鍾。冰糖已經全部融化啦！山楂也熟透，一紮就軟，像蒸土豆一樣。取下後稍晾涼。這時可以嚐一下甜度，全部涼後會顯酸一些，所以這時最好稍甜一些。用攪拌機打果醬的功能全部打成泥。
6.取一些錫紙平鋪，把山楂泥薄薄的塗一層在上。可以用烤箱70度烘烤1小時，也可以不用烘烤直接放在陰涼通風處晾幹。烘烤過後一般晾1天，不烘烤的話一般3天。這次做的有些多，為了省事就沒有烤。
7.晾幹後可以很容易的取下來，不會粘錫紙。取下後按喜歡的樣子造型就可以啦，除了傳統的卷卷，家裏如果有小孩子，也可以用水果切花器切出多種多樣的性狀。放在密封盒子裏貯藏就好啦！
小編相信大家看完上麵的介紹酸酸甜甜果丹皮，自己一定有所收獲。大家一定要按照上麵的步驟，去廚房做一下吧。
